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Produits locaux

 

La touraine est riche de bons produits.
Ce n'est pas un hasard si les rois de France y vécurent longtemps, les délices à portée de charette !
C'est aussi pour cela qu'ici, l'identité culinaire n'est pas marquée comme dans d'autres régions de France,
elle est nationale et universelle ! Ce jardin de la France est une source inépuisable d'inspirations culinaires.
Aussi, artisans, éleveurs, pêcheurs, bouchers, vignerons, producteurs locaux partagent avec nous
la même passion du produit et de la valorisation de notre territoire ligérien.

 

N'hésitez pas à leur rendre visite pour apprécier leur savoir-faire :

Reine de Touraine
Poires tapées
à 9 km de l'auberge Pom'Poire, découvrez le savoir-faire de La Poire Tapée (Rivarennes).
Situé à Quinçay (à 2 km de Rivarennes) dans un cadre troglodytique en plein cœur du Parc Naturel Régional,
Patrimoine Mondial de l'Unesco allez visiter ce musée de la poire tapée, également ancien lieu de production (1850-1930).

 

Romain Gadais
Pêcheur professionnel de Loire

Dominique Briquet
Boulanger

Grégory Bidault
Boucher

Saintes Rennes
Maraîcher

Rodolphe Lemeunier
Fromager Affineur MOF

Franck et Christelle Quinque
Verger de la Gasneraie
 

 

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