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saint_1delan_pompoire-EN 2019

Notre menu du 1er de l'an

 

MENU DU 1er DE L'AN 2019

62 € hors boissons

89 € Menu + 4 services de vins

 

Éveil des Papilles
Foie Gras Poché et Caramel d’Orange, Crème de Butternut
Noix de St Jacques Bretonnes, Écume de Whisky Tourbé, Topinambours
 

Filet de Cerf (Origine France), Crème Betterave-Cassis, Jus Miroir, Persils Racines
Chèvre de Touraine, Crumble au Miel de Châtaignier, Éclat de Noix,
Concentré de Mâche
 

Cigarette Praliné Maison, Poire William à la Cardamome
Douceur Sucrée


Le Chef Bastien Gillet et toute l’équipe de l’Auberge Pom’Poire vous souhaitent une délicieuse année 2019…

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